L'Entente Cordiale
'Le rire est la confiture sur le pain grillé de la vie. Il ajoute de la saveur, l'empêche d'être trop sec et le rend plus facile à avaler.'
Diane Johnson
Diane Johnson
La recette du Chutney fut inventée par un officier de l'armée britannique, portant le même nom, qui vivait alors au Raj, partie de l'Inde sous contrôle britannique à cette époque. La recette fut exportée en Europe où elle connut un grand succès, surtout en France et en Angleterre. Composé en grande partie de Mangue, de fruits exotiques et autres fruits et légumes indiens, les anglais se sont appropriés la recette du Chutney afin d'en faire un incontournable des tables londonienne. Aujourd'hui, les Chutneys disposent de plusieurs variantes comme l'abricot, la pomme, la fraise et il en existe même composé d'oignons rouges ! Bien sûr, vous pouvez retrouver toutes les variantes de Chutney dans notre boutique. Taste it, and enjoy it !
